下奶（nǎi）汤

多喝些鸡汤、鱼（yú）汤、排骨汤、鲫鱼或猪蹄汤能帮助催奶（nǎi）。常见的下（xià）奶汤做法如下：

1、黑芝麻（má）250克，炒（chǎo）熟研（yán）末，用猪蹄（tí）汤送（sòng）服。（黑芝（zhī）麻（má）下奶（nǎi）效果（guǒ）优良，常被推（tuī）荐为植物类第一下奶食品（pǐn），炒（chǎo）熟吃（chī）可以，用猪（zhū）蹄汤（tāng）送服也（yě）可以（yǐ））

2、猪蹄1对、茭白15克、通草10克，煨汤或煮熟吃。（茭（jiāo）白，性味甘（gān）寒，归肝、脾、肺经。可（kě）解热毒，除烦渴，利二（èr）便。便秘，心胸烦（fán）热（rè），高血压者可用鲜茭（jiāo）白60克，旱（hàn）莲草30克，水（shuǐ）煎服。产（chǎn）后（hòu）乳房胀痛，奶量（liàng）少，用茭白30克，通草6克，水煎服。小儿高热（rè），麻（má）疹高热不退（tuì），茭（jiāo）白、芦根、白茅根各（gè）30克，水煎频饮。）

3、花生（shēng）米炖猪蹄（tí）或（huò）猪肚，或（huò）用花生米与大米同煮粥。（九孔猪蹄花生（shēng）汤（tāng），是本（běn）草纲目推荐的第一菜，下奶（nǎi）效果最优）

4、冬（dōng）瓜皮煮鲢鱼：冬瓜皮利尿也催乳（rǔ），鲢鱼营（yíng）养丰（fēng）富，把汤（tāng）熬成乳状，味美营养好，适合产妇坐月（yuè）子吃。

5、红小豆煮粥，加红糖服（fú）食：红小豆（dòu）利尿催乳，豆类蛋白丰（fēng）富，容易吸收，红糖活血（xuè）化淤，适宜生（shēng）完（wán）宝宝10天内食用。

6、鲜鲤鱼汤或用鲤（lǐ）鱼与大（dà）米同煮粥吃：鱼类的汤鲜美多汁，肉质鲜嫩，适（shì）宜整（zhěng）个（gè）哺乳期（qī）食用。

7、黄花菜（cài）煨（wēi）猪蹄或黄花（huā）菜公鸡汤：黄花（huā）菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利（lì）湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血（xuè）、小便不通、失眠、乳汁不下（xià）等有疗（liáo）效，可作为（wéi）病后或（huò）产（chǎn）后的（de）调补品，黄（huáng）花（huā）菜配猪蹄和公鸡熬汤，强（qiáng）强联手（shǒu）。（注意：黄花菜（cài）一定不要用（yòng）鲜的，内含秋（qiū）水仙碱，有毒（dú））

8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。木瓜丰胸（xiōng），也有下（xià）奶左右，有月嫂推（tuī）荐说木瓜下奶效果优良。

9、黄（huáng）花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次（cì），连用5日。

10、豆腐150克、红糖（táng）50克（kè），米（mǐ）酒50毫升，先将（jiāng）豆（dòu）腐、红糖加适量水煮，待红（hóng）糖溶化后，倒入米（mǐ）酒（jiǔ）煮片刻，吃豆腐喝汤，一次食完，连食5天。

其他（tā）：猪（zhū）蹄炖路（lù）路通、猪蹄（tí）炖王不留行、猪蹄炖花生、猪蹄炖黑（hēi）芝麻加（jiā）适量（liàng）红糖（táng）、鸡爪煮黄豆、鸡（jī）爪煮花生米（mǐ）、啤酒煮（zhǔ）花生（shēng）米，猪爪（zhǎo）、煮鹅蛋后蘸红（hóng）糖、木（mù）瓜炖带鱼、木瓜炖排骨、木瓜炖子鸡，这些也都可以

适用于剖宫产的两（liǎng）种情况：黄瓜籽冲水（shuǐ）喝；鹿角粉煎鸡蛋或者可以（yǐ）冲鸡蛋水喝。

牛窝骨：用高压锅压（yā）后，弄成汤，可以下面（miàn）条（tiáo），或做汤可以放青菜。

下（xià）奶菜品做法

红糖豆腐:豆腐2到三小（xiǎo）块,红糖30克（kè）.做法:豆腐切块加红糖（táng）煮,水开20分（fèn）后（hòu）即可食用.注（zhù）意:每天（tiān）1次, 连服（fú）5天.具有（yǒu）滋阴,养血,增乳的功效。

黑芝麻粥:材（cái）料黑芝麻20克,大米适量.加水煮粥.注（zhù）意:每天2~3次,当餐点食用.适合产后乳汁不足者.

豆浆冲（chōng）花生粉

治（zhì）产后乳少取生花生米15克（kè），豆浆1碗，将花生米去（qù）皮，捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每日（rì）二次有补血增乳之功。用（yòng）治产后（hòu）乳汁稀薄或奶量太少。

黄（huáng）花溜猪腰

原料：猪腰500克，花菜50克。

做（zuò）法：猪（zhū）腰剖（pōu）开，去筋洗净切块。起油锅，待油至9成（chéng）热时放姜（jiāng）、葱、蒜及腰花爆炒片（piàn）刻。猪腰（yāo）熟透变色（sè）时，加黄花菜50克及盐、糖适量，煸炒片刻，加水、生粉勾芡，加味精即（jí）成。

疗（liáo）效：有（yǒu）补（bǔ）肾通乳，刺激食欲。

丝瓜鲫鱼汤

原料：活鲫（jì）鱼（yú）500g，丝瓜200克。

做（zuò）法：鲫鱼洗净，两面略煎（jiān）后，烹黄（huáng）酒，加（jiā）清水、姜（jiāng）、葱 等，小火焖炖20分钟，丝瓜洗净切（qiē）片，放入（rù）鱼汤，旺火煮至汤（tāng）呈乳白（bái）色后加（jiā）盐，3分钟后即可起锅。

疗效：益气（qì）健脾、清热（rè）解（jiě）毒、通调乳汁（zhī）

鱼、猪蹄汤

原（yuán）料（liào）：章鱼150g，猪蹄一只。

做法：将章（zhāng）鱼切（qiē）成（chéng）鱼片，猪（zhū）蹄切成6～8块，一（yī）起放入锅中，加水淹没，用旺火炖至熟（shú）透。

疗效（xiào）：对产（chǎn）后虚弱、乳汁不足有很好功（gōng）效。

黄花菜瘦肉

黄（huáng）花菜瘦肉治产妇奶少取（qǔ）黄（huáng）花菜（cài）50克，瘦猪肉150克，香油（yóu）、葱、姜、盐、酱油（yóu）、味（wèi）精各（gè）少（shǎo）许。将瘦肉切（qiē）成丝，黄花菜洗净（jìng）切（qiē）段；锅内放香油（yóu）烧热，下（xià）葱末及肉（ròu）丝煸炒（chǎo）片刻（kè），再下黄（huáng）花菜（cài）同（tóng）炒，加入全部调料稍炒即成（chéng）。能补寒下乳。治（zhì）产妇奶（nǎi）水（shuǐ）不足、肾虚（xū）耳鸣等症。

鸡肉（ròu）黄豆黄花菜

治产后无（wú）奶取鸡（jī）肉150克，黄豆50克。黄花菜30克，将三味共放砂锅内（nèi）加（jiā）水适（shì）量（liàng），炖烂熟后调味服食。每天一次，连用数（shù）天，治产妇乳少或无乳。

豆腐（fǔ）丝瓜汤

促奶汁分泌取豆腐二块，丝瓜（guā）150克，猪（zhū）蹄1只，香菇30克，盐（yán）、姜、味精（jīng）各适量。先将猪（zhū）蹄（tí）煮烂，再入豆腐块、丝瓜（guā）片与香菇、调（diào）料，煮约20分钟（zhōng）即成（chéng）。能补气血，疗虚弱。增进乳汁分泌。

黄酒炖（dùn）鲫鱼

通（tōng）络下（xià）乳取活鲫（jì）鱼（或（huò）鲤鱼）1条（约重500克（kè）），去鳞及（jí）肠脏，洗净，入锅（guō）加水适量，煮至五成熟，加入黄酒60毫升，继续炖煮，至熟食用，吃（chī）鱼喝汤，每日1次。适于产（chǎn）后气血不（bú）足（zú），乳汁缺乏（fá），对妊（rèn）娠水肿亦（yì）有疗效。

花生黄豆猪蹄汤

通脉增乳取花生米60克，黄豆60克（kè），猪蹄二只，食盐少许。先（xiān）炖（dùn）猪蹄半小（xiǎo）时，捞出浮沫（mò）后再下花生（shēng）米和黄豆，煮（zhǔ）至蹄烂熟食饮（yǐn）。日用二次（cì）。能补（bǔ）脾养血，通脉增（zēng）乳。治产后奶水不足。

鲜虾黄酒（jiǔ）汤

下乳（rǔ）取新鲜大虾（xiā）100克（kè），黄酒20毫升。将（jiāng）虾去（qù）须（xū）足，加水适量（liàng）煮（zhǔ）汤（tāng），再入黄酒20毫升（shēng），稍煮即成。吃虾喝汤，每日（rì）二次。适于（yú）产后体虚，乳汁不下（xià）。

猪蹄芝麻汤

治产后（hòu）奶水不足取（qǔ）猪前蹄一只，黑芝麻25克。将猪蹄加水适量煮汤；黑芝麻（má）炒（chǎo）焦研成（chéng）细（xì）末，然后（hòu）用（yòng）猪蹄汤（tāng）冲服（fú）黑芝麻粉，一（yī）日三（sān）次。能养血增乳，治产后（hòu）奶水不（bú）足。

带鱼汤（tāng）

治产后无奶（nǎi）取带（dài）鱼200克，将其头腮（sāi）、内脏弃去，洗净，切段（duàn），入锅加（jiā）水煮至鱼烂，稍加调料，食鱼喝汤，每（měi）日（rì）三次。能补血增乳（rǔ），用治妇女产后无奶（nǎi）及奶水不足。

红（hóng）糖（táng）豆腐（fǔ）

治产后无奶取（qǔ）红糖120克。鲜豆（dòu）腐120克。将红糖与豆腐加水（shuǐ）共煮，数（shù）沸后（hòu）吃（chī）豆腐喝汤，一次服（fú）完（wán），每日二次。能补血通乳，治产后（hòu）乳水不通（tōng）。

豆浆冲花生粉

治产后乳少取（qǔ）生花（huā）生米15克，豆浆1碗，将花生（shēng）米去（qù）皮，捣烂，用煮沸的豆浆冲服。每（měi）日（rì）二次有补血增乳之功。用治产后（hòu）乳汁稀薄或奶量太（tài）少。

米汤冲芝麻

治产后缺奶（nǎi）取（qǔ）大米（糙米）60克，芝麻（má）15克，红糖5克；食盐少（shǎo）许。将大米加水煮至烂，取汤备用；芝麻同食盐共（gòng）炒干研为细末；用米汤冲芝麻盐末，加入红糖拌匀即可服食（shí）。能益（yì）阴增乳，治产后无（wú）奶或奶水不（bú）足（zú）。

荞麦花鸡蛋（dàn）

治产后缺奶（nǎi）取荞麦（mài）花（huā）50克（kè），鸡蛋1个。将荞麦花煎（jiān）煮（zhǔ）成浓（nóng）汁（zhī），打（dǎ）鸡蛋再（zài）煮。吃蛋喝汤，一日一（yī）次。能养（yǎng）血通乳（rǔ），治妇女产后奶水不（bú）足。

猪肝黄花菜花生（shēng）

治缺奶取猪肝500克，黄花（huā）菜50克，花生米60克。将三味同入锅内加水适量，炖烂熟后调味服食，一日（rì）一（yī）次，连用数天（tiān）。治产后奶少或无奶、乳汁清稀及面色苍白等症。

赤小豆50--100克

将小豆洗净，加水700毫升，入（rù）锅中，旺火煮至豆熟汤成，去豆饮（yǐn）汤。 本方尤适用于产（chǎn）后乳房充胀，乳（rǔ）脉气血壅滞所致的乳汁不行，乳无汁。

猪蹄通（tōng）草汤

母猪蹄4只，土瓜（guā）根（gēn）、通草（cǎo）、漏芦各100克，粳（jīng）米(或糯米)500克（kè）。猪蹄洗净，每只（zhī）切两（liǎng）半（bàn）入（rù）锅内，加水3000毫升，旺（wàng）火（huǒ）煮至1500毫（háo）升，取去猪蹄，放人士瓜根、通草、漏芦再煮，取汁900毫升，然（rán）后去滓，将米（mǐ）入汁内（nèi）煮粥。乘热喝汁，以饱（bǎo）为度，若身热微汗出者佳，不见效再服。 本方（fāng）尤适用（yòng）脾胃素虚，兼有（yǒu）肝部气滞，经脉不畅（chàng）的乳汁不行，乳无（wú）汁（zhī）

红糖豆腐（fǔ）

豆腐（fǔ）120克，红糖30克（kè），黄（huáng）酒1小（xiǎo）杯（bēi）。将（jiāng）豆腐、红糖加水600毫升，入锅（guō）中用文火煮，煮至（zhì）水约400毫（háo）升时，即可加入黄酒调服。吃豆（dòu）腐，喝（hē）汤。 本方尤适（shì）用于产后血虚津亏所致（zhì）乳汁不行，乳无汁，有热者更宜服用。

花生鸡爪

鸡爪10只，花生米（mǐ）50克，调料适量。将鸡爪剪去爪尖，洗净，下锅，加（jiā）水黄酒（jiǔ）、姜片、煮半（bàn）小时后，再人花生（shēng）米、精盐、味（wèi）精，用文火焖煮1．5—2小时，撇上葱（cōng）花（huā），淋入（rù）鸡油。 本方适用（yòng）于产（chǎn）后血虚，乳汁（zhī）不足

通草（cǎo）鲫鱼（yú）汤（tāng）

鲜鲫鱼500克，去鳞（lín）除内脏，加上通草6克煮汤，吃鱼喝汤（tāng），每天2次，连喝3-5天。鲫鱼能和中补虚，渗湿利水，温（wēn）中（zhōng）顺气，具有（yǒu）消肿胀、利水、通（tōng）乳之功效；通草可（kě）通气下乳，与鲫鱼相配（pèi），效果更佳，但（dàn）鲫鱼汤宜（yí）淡（dàn）食（shí）。

生花生粥

生花生米(带粉衣)100克，大米200克，将花生捣（dǎo）烂后（hòu）放入淘净的大米里煮粥。粥分2次（cì）(早午或（huò）早（zǎo）晚各1次)喝完，连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有醒脾开（kāi）胃、理气通（tōng）乳的功能。

中药猪蹄汤（tāng）3例

党（dǎng）参１５克　黄芪２０　当归１５　麦冬１０　通草１０　桔梗１０　放一个（gè）猪蹄同煮１到２个小时，喝汤吃（chī）猪蹄，一日三次（cì）．

王不流行、通草、穿山甲各３０克熬１到２个小时　早（zǎo）空腹（fù）晚饭后（hòu）半小时服（fú）用（yòng）。

猪蹄（tí）一个　花生米一把（bǎ）　海带少许　路路（lù）通６－８个　黄芪、王不流（liú）行（háng）、通草（cǎo）、穿山甲各３０克　同煮２小时左右，喝汤吃猪（zhū）蹄花生米海带（dài），每副吃三顿（dùn）。

产后脾（pí）虚下（xià）奶中药方

用于产后（hòu）虚（xū）弱,奶（nǎi）水不足.：

黄芪30克 当归6克 天花粉10克 炒山药15克 桔（jú）梗6克 通草（cǎo）3克（kè）

王不留15克 穿山甲10克 路路通10克（kè） 黑漏芦10克

通经子（又名白苣（jù）子)10克 ；

加减：

不思饮食或食少消化不良（liáng）者加鸡内（nèi）金10克 陈（chén）皮10克 ；

睡眠不好加（jiā）炒枣仁15克（kè）

凡（fán）服用3—5付均有特效。

产后生气下奶（nǎi）中药方

用（yòng）于（yú）产后有奶，因（yīn）生气后奶少或无奶，奶回方：

柴胡6克 当归15克 炒白芍15克 甘草6克 白（bái）茯（fú）苓10克

炒白术10克 天花粉10克 通草（cǎo）3克王不留15克

路路通（tōng）10克 穿山甲10克 黑漏芦10克 桔梗6克（kè）

民间下奶小窍（qiào）门 小（xiǎo）偏方（fāng）

米酒（jiǔ）虾米（mǐ）汤（tāng）

虾米(或海米)含蛋白质（zhì）、脂肪、钙、磷、铁（tiě）、锌和多（duō）种维生素，有补肾（shèn）和通乳功（gōng）能；米酒能（néng）通血脉。每次（cì）放虾米（mǐ）100---200克，米酒3--4两（liǎng），加清水（shuǐ）煮汤（tāng）饮用，每日一次（cì），连服（fú）3---4次（cì）。

莴苣子粥

先将莴苣（jù）子10--15克捣碎与甘草（cǎo）3--5克同煎，取汁去渣，加糯米煮（zhǔ）粥，每天服3次，连服（fú）5天，可使乳汁增加。

鲶（nián）鱼煮蛋

先将鸡蛋7个煮熟（shú）去壳，与鲶鱼（yú）250克加水500毫升（shēng）同煮，每日1次，5 日见效。

猪蹄粥

猪（zhū）啼1---2个，炖烂取浓汤，再（zài）用通草3---5克，漏（lòu）芦40---45克（kè）煎（jiān）取（qǔ）药汁。用两（liǎng）种（zhǒng）汤（tāng）汁（zhī）加（jiā）粳米100在煮粥（zhōu），煮熟后加入葱白两条稍煮，每日（rì）2次，趁热服用。

南瓜子泥（ní）

取（qǔ）生南瓜（guā）子30克，去壳取（qǔ）俚仁捣（dǎo）成泥状，加白糖少（shǎo）许，早晚空腹（fù）开水冲服。

猪蹄药汤

1)猪蹄一只（zhī）加通草25--35克，炖烂服用。

2)猪蹄一只加薜荔果（爬墙呆或木瓜）4个。炖（dùn）烂后服用（yòng）。

3)猪（zhū）蹄一只加土黄茂（金雀根）1两（liǎng），炖服。

下奶中（zhōng）药验方

当归50克，黄芪40克，漏芦（lú）10克，甲珠（zhū）15克，留行子5克，括萎10克，花粉5克，川芑10克，白芍10克，通草10克。用猪足1对，多加水，用砂锅（guō）炖烂，去浮油，煎药服下。

文献记载古人下奶汤

花（huā）生煲（bāo）猪脚

据（jù）《陆（lù）川（chuān）本草》记载，花生煲猪脚可治“乳汁少”。每次（cì）用花（huā）生150克，猪脚一只切块，加水适量，慢火（huǒ）炖烂为止（zhǐ）。食时（shí）加少（shǎo）许食盐和味精调味。

月（yuè）子（zǐ）全汤

配（pèi）料：猪蹄250克、公鸡（jī）250克（kè）、乌鸡250克、海（hǎi）参2个、鲍鱼2个、对（duì）虾4个、鲜贝.

蔬菜（cài）配料：西兰（lán）花、胡萝卜两片、茭白、莴苣、香菇（gū）4朵、山药两片（piàn）、小油菜一（yī）根（gēn）、藕两片、金（jīn）针菜少许开水烫（干菜）、银耳1小朵、木耳1朵、海带少许、几片（piàn）老姜。

做法：肉类（lèi）分别（bié）先放热水里焯一下、青菜也分别（bié）放在热水里焯一下

操作方法：锅（guō）里先放猪蹄、公鸡.炖两小时左右（yòu）再放乌（wū）鸡、再放姜片、.最后（hòu）快熟时再放（fàng）海参（cān）、鲍鱼、对虾（xiā）、青菜，最后放带头的鲫鱼.（切记（jì）：海参、鲍鱼临出锅（guō）时放）月子（zǐ）全汤（tāng）大概炖（dùn）3小（xiǎo）时左右.

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