无论是新手月嫂仍是老月嫂，制造月子（zǐ）餐都是一个（gè）特别（bié）重要（yào）的技能，所（suǒ）以，许多姐妹们问咱（zán）们除（chú）了能够供给一些食谱外，能不能再总结一（yī）下做月子餐的一些技巧和诀窍。

假如产妇刚出产完（wán）就很多喝催奶汤，简单使产（chǎn）妇很多（duō）排泄奶水，而此刻乳腺管还没有疏（shū）通，刚刚出世的婴（yīng）儿胃容量（liàng）又小（xiǎo），吸吮力也较差，吃得也少，过（guò）多的奶水会淤滞于乳（rǔ）腺导管中，导致乳房产生胀痛（tòng）。

浓（nóng）汤中（zhōng）脂肪含量非（fēi）常高，有（yǒu）人认为这样（yàng）的汤养分丰富，最（zuì）有（yǒu）滋养效果。殊不知（zhī），产妇食用过多高脂肪，会（huì）使奶水（shuǐ）中（zhōng）的（de）脂肪含（hán）量（liàng）添（tiān）加（jiā），会不利于母乳宝宝吸收养分，还（hái）简单导致宝宝腹泻。一起，产妇吸取（qǔ）过多的高脂（zhī）肪（fáng）简单引（yǐn）起（qǐ）身体发胖，使（shǐ）身段难以尽快康复。

正确做（zuò）法:

临产1周后逐步添加喝汤的（de）量，且多喝（hē）一（yī）些富含蛋白质、维（wéi）生素、钙、磷（lín）、铁、锌等养分素的清汤（tāng），如瘦肉汤、蔬菜汤（tāng）、蛋花汤、鲜（xiān）鱼汤等（děng）。

另外要注意不能只喝（hē）汤不吃肉（ròu），汤和肉要一同吃这样才能真实吸取到养分。

（海鲜产（chǎn）妇能吃，需做（zuò）熟（shú），若宝宝有湿疹就别吃了）

02忌喝红糖水太多、太久

红糖具有益气养（yǎng）血、健脾暖（nuǎn）胃、驱散风寒、活血化淤的成效，有助于（yú）产妇补（bǔ）血，促（cù）进恶露排出，有利于（yú）子宫复位，但不能（néng）因而喝（hē）红糖太多、太久。

红糖性温（wēn），假如产妇（fù）喝（hē）过多红糖，尤（yóu）其是在夏天，会导（dǎo）致出汗过多，使身体愈加衰弱，甚至引（yǐn）起中暑。并且红糖水喝（hē）得过（guò）多会添加（jiā）恶露中的血量，形成产妇继续失血，反而引起贫血。过多饮用红糖（táng）水，还会损坏产妇的牙齿。

正确做法

产妇喝红糖水（shuǐ）的时间（jiān），以7~10天为宜。剖腹产后（hòu），前3天最好不喝红（hóng）糖水。

03忌剖腹产术后吃胀气食物

剖腹产后很简单产生（shēng）腹胀，假（jiǎ）如术后再食用胀气食物会愈加（jiā）重（chóng）腹胀，也不利于伤口愈合。

豆类（lèi）简单引起胀气，甘蓝菜、绿花椰菜（cài）（西（xī）蓝花）、洋（yáng）葱、白花椰菜（菜花）、全（quán）麦面粉（fěn）、白萝（luó）卜、香蕉等也简（jiǎn）单产生胀气（qì）。剖腹产后3天（tiān）尽量不吃这些食（shí）物，后（hòu）期（qī）再慢慢添加进食谱。

04忌热量、糖分（fèn）过高的食物

尽量（liàng）不要用油（yóu）腻或甜的食（shí）物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食（shí）。由于这（zhè）些（xiē）食物（wù）通常（cháng）含的热量较高，但缺乏养分，只能供给时间短的能量，对奶水质量有很大影响。并且（qiě）油炸食物难（nán）以消（xiāo）化，宝妈（mā）刚刚生完宝宝消化（huà）力较弱，吃了对康复健（jiàn）康不利。

少吃含糖量高的食物，简单（dān）让小宝宝拉泡沫便便。

05忌补（bǔ）养（yǎng）过量

现在（zài）经（jīng）济（jì）条件好了，为了弥补养分和让奶汁排泄充（chōng）足，孕产家庭都特别注重（chóng）产妇的补（bǔ）养（yǎng），常是天天不离鸡（jī），餐（cān）餐有鱼肉。尤其是有（yǒu）些家（jiā）庭（tíng）为（wéi）了让宝妈（mā）下奶多，只让吃（chī）鸡肉、鸡汤、猪蹄汤……蔬菜量（liàng）很少（shǎo），是不对的。

其实这（zhè）样不只糟蹋钱财，还可因补养过量引起肥胖，肥胖会使体（tǐ）内（nèi）糖和脂（zhī）肪代谢失调而（ér）引（yǐn）起各种疾病，也会形成（chéng）母乳宝宝脂肪泻，若是长时间（jiān）如（rú）此，就会形成养分不良。

正确做法：

在确保谷物（wù）、蔬菜生果、鱼肉蛋、奶制（zhì）品（pǐn）、油盐等（děng）均衡摄入的基础上，能够适量多弥补优质蛋白，但不行只吃（chī）鱼肉不吃（chī）蔬菜生果（guǒ）。

（红烧肉等油腻食物能够吃，但少吃，肉中能够加一些鸡蛋、土（tǔ）豆、萝卜（bo）等，解腻）

06忌吃硬、咸、生冷、辛辣食物

产妇在（zài）产后身体衰弱，活动量较小，吃硬（yìng）食简单形成消化不良。

咸食中（zhōng）含盐较多，简单引起产妇体内水钠潴留，形成浮肿。

生冷（lěng）食物，如冰淇淋、冰镇饮料（liào）和凉拌菜等（děng），会损害脾胃，影响（xiǎng）产妇的（de）消化功能（néng）。

胡椒、茴香（xiāng）、八角（jiǎo）等刺激性食物，不利于产妇的身体康（kāng）复和母乳宝宝的身体（tǐ）健（jiàn）康。

注意：

新鲜的生（shēng）果不在忌（jì）讳之（zhī）内，产妇需求生果中的矿物（wù）质、维生素（sù）、膳食纤（xiān）维等，能够做煲生果给产（chǎn）妇吃。但注（zhù）意（yì）香蕉、西瓜、梨、奇异果、火龙果等（děng）凉性生果（guǒ）放到常（cháng）温（wēn）下（xià），或用热水（shuǐ）温一下再（zài）吃。

莲藕、白萝卜、芹菜、莴苣、丝瓜、黄瓜、冬瓜（guā）等性凉的蔬菜也不在忌讳（huì）之内，烹饪熟了（le）也不会影响产妇的健康，能够参加少（shǎo）数姜同炒。但姜有股怪（guài）味（wèi），小编就不（bú）喜欢（huān）吃，月嫂（sǎo）必定问清产妇的口味（wèi）喜（xǐ）爱。

（草莓能吃，冰激凌就算了）

07哺（bǔ）乳（rǔ）宝妈（mā）忌（jì）食麦芽等回奶（nǎi）食物

麦芽、麦乳精、大麦（mài）茶有回奶的作用（yòng），哺乳（rǔ）的产（chǎn）妇（fù）应忌食。小（xiǎo）编当时断奶的时分买的（de）回奶茶就（jiù）是大麦茶（chá），所以（yǐ）必定注意（yì）。洋葱（cōng）、韭菜（cài）、山楂有些宝妈吃（chī）后（hòu）会回奶（nǎi），但小编就很（hěn）爱吃，彻底没回奶，所以月嫂能够（gòu）恰当添加，但需（xū）仔细（xì）调查宝（bǎo）妈奶（nǎi）量，若有显着下降，就别给宝妈吃了。

08少食味精、巧（qiǎo）克力

巧克力中含有可可碱，它能通过哺乳被重生宝宝的身体吸收并积蓄。可可碱会损（sǔn）害重（chóng）生儿的神经系统和心脏，并（bìng）使（shǐ）肌肉松懈，排（pái）尿量添加，导致重（chóng）生儿（ér）消化（huà）不良，睡觉不稳，经（jīng）常爱哭闹。

味精中（zhōng）的谷氨（ān）酸钠也会通过乳（rǔ）汁进入婴儿体内。谷氨酸钠能与宝宝（bǎo）血液中（zhōng）的锌产生（shēng）特异性的结合，谷（gǔ）氨酸钠与人（rén）体锌结合生（shēng）成不被人体吸收的（de）谷氨酸锌，然（rán）后（hòu）导致宝（bǎo）宝（bǎo）缺锌，这样宝宝不只易呈现味觉差、厌食，并且还可形成（chéng）智力减退（tuì）、生长发育缓慢等不（bú）良后果。

正确做（zuò）法（fǎ）：

哺（bǔ）乳期间尽量不吃味精和巧（qiǎo）克力（lì）。

09忌饮（yǐn）用茶水、咖啡

茶水中含有（yǒu）鞣（róu）酸，与食物中的铁结（jié）合后会（huì）影响肠道对铁的吸收，引（yǐn）起（qǐ）产妇贫血。

茶叶和咖啡中的（de）咖啡因会刺激大脑兴奋，影响妈妈睡觉。

咖啡（fēi）因还（hái）能够通过乳汁进入重生宝（bǎo）宝体（tǐ）内（nèi），使（shǐ）重生宝宝产生肠痉挛（luán），呈现无由啼（tí）哭的现象。

正确做法：

月子里（lǐ）最好的饮料是汤水、牛（niú）奶（nǎi）和白开水。

010忌烟、酒

假如哺乳妈妈吸烟，尼（ní）古丁会很（hěn）快呈现在（zài）乳汁当中（zhōng）被宝宝吸（xī）收。研究显（xiǎn）现，尼古（gǔ）丁对宝宝的呼吸道有不良影响，还会（huì）影响大（dà）脑发育。因而，哺乳妈妈要戒烟，并（bìng）防止吸入二手烟。

酒精会按（àn）捺乳汁排泄，也（yě）会影响子宫收缩（suō），故应制止。

注意：

月子里产妇最好不要食用月子（zǐ）米酒，宝（bǎo）宝吃了（le）含酒精的奶，会导致大脑、神经损（sǔn）害，宝（bǎo）宝要（yào）不睡个（gè）不断，要不精神紧张睡不好。

以上这些饮食忌（jì）讳，月嫂教师们必定（dìng）要谨记。

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