孩子0-2岁是补（bǔ）脑的黄金时期，这个阶（jiē）段可要好好补（bǔ）充营养，鱼类富含DHA，DHA能够促（cù）进宝宝的（de）脑（nǎo）部和眼部的生长发育，所以孩子在这个阶段吃鱼（yú）可是万（wàn）万不能少点！
今（jīn）天就给大（dà）家带来3道（dào）鱼类辅食，营养密度高，特别适（shì）合（hé）宝宝哦～
蛋烧鱼虾香肠（cháng）
⊙ 适合月龄：10个月（yuè）以（yǐ）上
⊙ 食材：
虾4只、银鳕鱼25克、芹菜10克、玉米淀粉（fěn）2克、柠檬（méng）2片、鸡蛋（dàn）1个
⊙ 制作方法：
1、将虾肉去皮，用刀（dāo）在虾（xiā）背部（bù）侧（cè）切开（kāi），去除虾线。
2、把虾肉切小块，然后（hòu）鳕鱼去皮去刺也切小块（kuài）。
3、把（bǎ）鳕（xuě）鱼肉和（hé）虾肉一起放（fàng）入大碗中（zhōng），加入柠檬腌制15分钟，去去腥。
4、把（bǎ）虾肉和（hé）鱼肉一起放入搅（jiǎo）拌机中，搅拌成泥。
5、芹菜（cài）用开水焯一（yī）下，把芹菜切（qiē）碎，放入搅打好的（de）鱼（yú）虾泥中（zhōng），用筷子混合均（jun1）匀。
6、把肉（ròu）泥放在保鲜（xiān）膜上，用保鲜膜把肉泥（ní）卷起来，一边卷一边用手压实，做成肉（ròu）肠的样（yàng）子。
7、不粘锅刷上少许植物油（yóu），把肉肠（cháng）放入，小（xiǎo）火（huǒ）煎至四面（miàn）金黄成型。
8、转小火（huǒ）慢慢把肉肠煎熟。
9、在2克淀粉中加入20克清水（shuǐ），混合成水（shuǐ）淀粉。
10、鸡蛋打入碗中，搅散，加入水淀粉，混合均匀。
11、把蛋液和（hé）水（shuǐ）淀粉混合均匀（yún），直接淋在肉（ròu）肠上。
12、趁着蛋液刚刚成（chéng）型（xíng），把肉肠（cháng）裹（guǒ）着蛋皮卷起来，把接缝（féng）处多（duō）煎一会（huì），让厚蛋烧成型熟透，就可以出锅啦。
彩色蒸鱼糕（gāo）
⊙ 适合月龄：10个（gè）月以上
⊙ 食（shí）材：
菠菜（cài）10克、三文鱼30克（kè）、杂粮（liáng）米饭35克（kè）、鸡蛋1个、山药40克
⊙ 制作方法：
1、将山药去皮，切小片，直（zhí）接上锅（guō）蒸15-20分钟。
2、蒸（zhēng）好的山药（yào）压泥，最好（hǎo）用筛（shāi）网过（guò）筛。
3、烧（shāo）开一锅水，将菠菜焯一（yī）下，去除（chú）草酸，把菠菜切碎。
4、鸡（jī）蛋的蛋黄（huáng）和蛋（dàn）清（qīng）分离备用。
5、将三文鱼（yú）切小块，宝（bǎo）宝怕腥（xīng）可以用柠檬片腌制一下。
6、把三文鱼放入搅拌（bàn）机中，打成鱼泥。
7、在三文鱼泥中加入蛋清，用筷子不停混合均匀。
8、鸡（jī）蛋放入（rù）蛋清中，用筷子（zǐ）搅拌（bàn）均（jun1）匀。
9、在碗（wǎn）底铺上烘培纸，先铺（pù）上一层米饭（fàn），接（jiē）着铺上（shàng）山药泥，撒上菠菜碎。
10、最后（hòu）三文鱼淋在上（shàng）面，轻轻震一下，把三（sān）文（wén）鱼铺匀。
11、直接（jiē）冷（lěng）水上（shàng）锅蒸15分钟，熟透就可以出锅啦。
龙利鱼（yú）时蔬杂（zá）粮粥
⊙ 适（shì）合月龄：10个月以上
⊙ 食材：
龙（lóng）利鱼40克、红薯40克、西兰花15克（kè）、白藜麦5克、燕麦5克、小米20克
⊙ 制作方法：
1、把龙利鱼肉铺上姜片去腥，蒸锅中烧开水，把鱼（yú）肉放入大火中（zhōng）蒸（zhēng）5分钟（zhōng）至熟透。
2、蒸好（hǎo）的（de）鱼肉，直接用（yòng）筷子推一下就能去除（chú）鱼片啦。
3、藜麦提前浸泡15-30分钟（zhōng），小米也浸泡一（yī）下。
4、红（hóng）薯切小块（kuài）。
5、西兰花（huā）放入（rù）开水（shuǐ）中焯一下，去（qù）除草酸，将西兰花切碎。
6、把米（mǐ）放（fàng）入搅拌机中，加入清水，米粥（zhōu）煮至8分软（ruǎn），把红薯（shǔ）放入一块煮。
7、等（děng）红薯煮（zhǔ）软了，把即食燕麦放入（rù）粥中（zhōng）。
8、把粥（zhōu）煮（zhǔ）至浓稠。
9、用小勺把鱼肉拨入（rù）粥中，接着加入西兰花，再煮1分钟就可以呀出锅啦。
长沙家政、保姆、月嫂、护工、保洁等服务专业家政服务：湖南（nán）泛亚电竞和金海家政
7×12小时（shí） 服务热线：13308480158 刘老师
免责声明（míng）:内容均（jun1）来自网络（luò），我们对（duì）文中观点保持中立，对所包含内容准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或者暗示的（de）保证，并不对文中（zhōng）观点负（fù）责。版权属于原作者所有（yǒu），如有侵权请联系管理（lǐ）员删除。