怎样才算是系统（tǒng）的完整的打扫（sǎo）家庭卫生（shēng）呢，可（kě）能大家平时自（zì）己打（dǎ）扫的时候都是想到哪里就（jiù）打扫到哪里（lǐ）了（le），并不会按照一套步骤来清洁（jié）打扫，但是对于家政（zhèng）阿姨来（lái）说，她们的打扫方式（shì），更...

又到了大口吃葡（pú）萄的（de）季节了， 可是你是否清（qīng）楚如（rú）何（hé）洗掉葡萄上的（de）白（bái）霜呢？ 今（jīn）天就带给大（dà）家清洗掉葡萄上白霜的有效（xiào）方法。 我（wǒ）们买葡萄时喜欢买一些有白霜的， 感觉更新鲜。 清洗葡（pú）萄...

1 . 无泪切洋（yáng）葱（cōng）：先把洋葱的头（tóu）尾切（qiē）掉，放进微波炉加热（rè）30秒。里（lǐ）面的汁干后，但味道依然存在（zài），只是洋葱里会（huì）让人流（liú）泪的酶（méi）挥发掉（diào）了。 2 . 融化黄油（yóu）：黄油（yóu）在（zài）微（wēi）波炉里高（gāo）温（wēn）加热一分钟就...

日常工作中，我们厨师（shī）常（cháng）常将炒菜挂在嘴边，但事实上，很多（duō）人对于烹饪理（lǐ）论知识并没有多（duō）大的了解。怎样用简单（dān）的方式（shì）让（ràng）厨师（shī）朋友掌握这（zhè）些知（zhī）识呢？下面是聪（cōng）厨俱乐部特别为（wéi）大家推荐...

滑（huá）炒（chǎo）技法（fǎ）： （代表菜：鲜菇滑炒（chǎo）肉丝） 滑（huá）炒技法用得广，生（shēng）料加工要上（shàng）浆。 温油滑散（sàn）要断生，回锅勾芡速炒成。 滑慢炒快质（zhì）量好，鲜嫩滑软味清（qīng）淡（dàn）。...

炖肉或是（shì）给肉焯水时 总会浮起一些泡沫 这些泡沫要不要撇掉？ 会不（bú）会对身体有什么（me）危害呀？ 煮（zhǔ）肉的（de）泡（pào）沫要不要撇掉 给（gěi）肉焯水（shuǐ）或炖肉（ròu）初期（qī）产生的泡沫 肉里的蛋白质溶到水（shuǐ）里 起了表面活（huó）...